位於台灣台中的餐廳 Cub cuisine，命名取自英文的獅、熊、狼等「幼獸」之原意，傳達年輕世代的料理人，正從幼獸轉為成獸獨當一面的過程。Cub 持續努力與中部各地農產者接觸合作，絕大多數食材選自台灣中部地區。2023年夏季首次以故事書形式製作新一季菜單，九道料理、九個篇章，希望透過故事傳遞給所有顧客這份心意。